洋葱拌木耳
三款减肥家常菜
主料：泡好的木耳、洋葱、青红椒、花椒。辅料：干辣椒、盐、生抽、醋、油。
耗时：15分钟
功效：健胃、消食积、祛痰。
做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝；木耳过滚水焯一下。
2、盐，生抽，醋兑匀。
3、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味。
4、把木耳，洋葱，青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可。
芹菜炒香干
芹菜中含有大量的高纤维，里面有丰富的利尿成分，可以有效地消除身体水的蓄积，有利于消除身体水肿的显现，当你在咀嚼芹菜的时候，也能有效地消耗身体能量，这远远比摄入芹菜的能量多得多。
原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。
做法：1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。
2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。
3、将锅烧热后假如适量的油，等待油温升高后，将洗净的香干放入油锅中炒直至有香味。
4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
香菇海米烧冬瓜
冬瓜，含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。有着清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。
食材：冬瓜，海米，香菇，少许食用油，蒜片，盐，高汤，水淀粉。
做法：1、冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。
2、锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。
3、放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
4、倒入1/2杯高汤或清水。
5、大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。
6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。
