网上对毛哥家的评价是一流的服务、一流的环境，一流的味道，三流的价格。
让毛哥家的小妹带去买,他们没有利益关系,还可以帮你挑选海鲜,所以蛮好的。
毛哥家果然没让我们失望。食材新鲜，味道经典，服务用心，价格也便宜，没有被坑的感觉。
因为三亚天气比较热，要是离得远了很可能就不新鲜了，第一市市场外面都有拉客的，他们不属于某个加工点的，都是游击队，看哪个加工点给的回扣高，就把客人往哪里拉，但结果还是恶性竞争，越做越烂。哪家不给回扣，她们就拼命说那家的坏话。拉客的还会很热情地陪着你去买海鲜，摊主的秤很不准，她们是明知秤是有问题，但绝不会提醒你，因为这里也有回扣可拿。至于加工的问题就多了，因为要给她们高达一半的回扣，所以店家只好以死换活，偷工减料、短斤少两等等。
自己购买海鲜最大的好处就是可以货比三家，挑选新鲜的海鲜和蔬菜。当然如果还是拿不准，或者怕个别不诚信商户偷梁换柱、缺斤短两的话，可以在基本了解市场行情以后，再让海鲜店派人来陪你买海鲜，这样就更靠谱一些，所以我们选择毛哥家是没有错的。
1、在三亚路边和海边上会有很多摩托车拉客，他们会告诉你带你去吃海鲜坐车只要1块钱，海鲜都超便宜。千万不要相信！俗话说“羊毛出在羊身上”，他们会兜兜转转带你去一些不知名的小店，你可能省了车费，却花了更多冤枉钱。
所以要小心提防，最好不要和他们搭话，不然会很难脱身，他们会一直纠缠你到去为止。
2、凡是发名片的，或者有免费车接送的千万不要去吃，连犹豫都不能有。
3、出门遇到的士司机极力推荐的店家，一定不要去。
4、在亚龙湾，实际的价钱和名片上的绝对不一样，而且是强买强卖，您说看一看的东西，他会捞出来直接给摔死，到时您想不要都难了。
5、总之不要贪小便宜吃大亏。海鲜介绍：
大龙虾是软甲纲十足目螯龙虾科或拟海螯虾科、龙虾科、蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称。以澳洲龙虾最为有名，澳洲大龙虾是在我们中国的名字。市场价格：120元~180元（时价对虾：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高
。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。市场价格：130元一斤（时价）加工价格:小的3元，大的5元加工方式：开边蒜蓉清蒸
）加工价格:35元加工方式：1、蒜蓉清蒸2、姜葱爆炒3、头熬粥尾清蒸。
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此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，酵姜醋偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。
螃蟹营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。螃蟹是秋令美食，味美肉鲜，特别是蟹黄更是独具风味。可生烹，可酒浸，可糟收，可盐腌。
和乐蟹体大肉嫩，滋味鲜美。
与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：
1、和乐蟹的脂膏几乎是整个地覆于后盖，膏质稍挺,而内地河蟹膏质烂软，为块状；
2、和乐蟹肉质丰厚且量多，内地河蟹的肉质细滑纤弱。
“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。
新鲜和乐蟹一般可以存放一周，但期间需要补水，且不能使螃蟹受压。一年中，尤其以清明时节的和乐蟹最好吃，这时期的和乐蟹蟹黄多且嫩。而和乐蟹具有“背黛肚赤，卵满膏多”的特点，人们在市场上也比较好辨认。老渔民提醒，螃蟹虽然好吃，但是死蟹和隔餐的蟹最好不要吃。胃不好的人也应少吃。市场价格：18元一个加工价格:10元一个加工方式：香辣
中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，等。
虾蛄剥起来比较麻烦，有一种简单的食用方法，就是使用筷子。先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了。营养价值：是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20，脂肪0.7，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸（建议编者仔细查阅资料，丙氨酸是20种天然氨基酸之一，可作为营养成分，但是氨基丙酸，其结构和丙氨酸不同，这将导致它们的生化作用不同，是否能够作为营养成分，请作者斟酌）等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。市场价格：小皮皮虾45~70—大皮皮虾80~150加工价格:皮皮虾15一斤加工方式：椒盐
鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。
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