三亚市食药监局完成今年秋季学校食堂专项整治工作

三亚学校，三亚市食药监局完成今年秋季学校食堂专项整治工作 食药监局2013工作总结、三亚药监局、学校食堂工作总结、学校食堂管理工作总结。

自今年八月中旬以来，三亚市食药监局在全市范围内开展秋季学校食堂专项整治工作，共检查学校（含幼儿园）食堂301家，其中，9家学校食堂因条件较差被取缔，69家食堂因无证经营被责令限期改正。

本次检查中发现的问题主要有：一是部分从业人员未取得有效健康证即上岗；二是缺乏防尘、防蝇、防鼠设施和消毒、保洁、冷藏设施，部分设施不能正常使用而成为摆设；三是未按要求索证索票和建立购货台账；四是部分食品从业人员食品安全意识较低，未按餐饮服务食品安全的相关要求进行操作。

通过此次整治，三亚市学校食堂食品安全整体水平有了较大改观，多数食堂已达到“厨房布局流程合理，地面、墙壁贴有瓷砖，天花板吊顶，设备设施不锈钢化，设有合格备餐间，留样、消毒、排烟和三防工作到位”等要求，校园食品安全隐患大大降低。

《三亚市食药监局完成今年秋季学校食堂专项整治工作》相关参考资料:
秋季食堂专项检查、三亚市 检察院、三亚市、三亚市天气、海南省三亚市、三亚市河东区、三亚市新闻、三亚市城郊法院、三亚市天气预报